Saagikoristus
Pärast õitsemist küpsevad kohvimarjad umbes üheksa kuud. Enamikus päritoluriikides koristatakse saak käsitsi, et tagada kõrge kvaliteet. Hoolikas ja valikuline korjamine tagab ühtlase kvaliteediga saagi, mis omakorda kindlustab kohvi rikkaliku maitse. Siit leiate teavet kohvisaagi koristamise kohta.