Raakakahvin sertifioinnit ja varmennusohjelmat
Sertifiointi tukee elinvoimaisuutta
Kolmannen osapuolen sertifioinnit ovat vakiintunut ja luotettava tapa osoittaa, että yritys tai tuote noudattaa tunnustettuja vastuullisuusstandardeja, jotka liittyvät esimerkiksi reiluihin työehtoihin tai ympäristövastuuseen. Ne tarjoavat johdonmukaisen viitekehyksen vastuullisuuden arvioimiseen eri toimialoilla ja toimintaympäristöissä, jolloin kuluttajien ja sidosryhmien on helpompaa vertailla tuotteita.
Alkuperämaiden kahvinviljelijöille kolmannen osapuolen vastuullisuussertifioinnit – kuten Reilu kauppa, Rainforest Alliance ja Luomu – voivat tarjota monia talouteen, ympäristöön ja yhteiskuntavastuuseen liittyviä hyötyjä:
1. Markkinoillepääsy ja hintalisät
Sertifioidusta kahvista saadaan usein korkeampia hintoja tai hintalisiä, etenkin erikoiskahvin ja eettisen kahvin markkinoilla. Tämä voi parantaa viljelijöiden tulojen vakautta ja vähentää riippuvuutta epävakaista hyödykkeiden hinnoista.
2. Koulutus ja tekninen tuki
Viljelijät saavat tyypillisesti koulutusta kestävistä viljelykäytännöistä, joita ovat muun muassa
maaperän ja vesien suojelu
varjoviljelymenetelmät
integroitu kasvinsuojelu
strategiat ilmastonmuutokseen sopeutumiseksi.
Nämä käytännöt voivat ajan mittaan johtaa suurempiin satoihin, laadukkaampiin papuihin ja alhaisempiin tuotantokustannuksiin.
3. Paremmat työolot ja hyödyt paikallisyhteisöille
Monet sertifiointijärjestelmät edellyttävät seuraavia:
reilut työkäytännöt
turvalliset työympäristöt
ei lapsi- tai pakkotyötä.
Jotkut järjestelmät, kuten Reilu kauppa, sisältävät myös paikallisyhteisöjen kehittämiseen liittyviä lisiä, joita osuuskunnat voivat sijoittaa kouluihin, terveydenhuoltoon tai infrastruktuuriin.
4. Ympäristövastuu
Sertifioitujen kahvitilojen edellytetään usein huolehtivan seuraavista:
luonnon monimuotoisuuden ja uhanalaisten lajien suojelu
metsäkadon ehkäiseminen
kemikaalien käytön vähentäminen
peltometsäviljelyn edistäminen.
Tämä auttaa suojelemaan ekosysteemejä ja varmistaa maaperän ja vesien terveyden pitkällä aikavälillä, mikä on olennaista kahvin tulevaisuuden kannalta.
5. Vahvemmat viljelijäjärjestöt
Sertifiointi kannustaa usein viljelijöitä järjestäytymään osuuskuntiin, mikä voi
vahvistaa neuvotteluvoimaa
parantaa rahoituksen ja tuotantopanosten saatavuutta
helpottaa tiedon jakamista.
6. Ilmasto- ja markkinashokkien sietokyky
Monipuolistamalla tulonlähteitä ja edistämällä parempaa suunnittelua ja kestävää maankäyttöä sertifiointi voi parantaa viljelijöiden kykyä sopeutua ilmastonmuutokseen ja taloudellisiin häiriöihin.
Paulig hankkii sekä Rainforest Alliance ‑sertifioitua että Reilu kauppa ja Luomu -kaksoissertifioitua kahvia.
Kahvia varmennetuista kumppanuusohjelmista
Paulig hankkii kahvia myös toimitusketjuista, jotka kuuluvat huolella valittuihin ja varmennettuihin kumppanuusohjelmiin. Kumppanuusohjelmien kehittämisestä ja toteuttamisesta vastaavat alkuperämaissa toimivat pitkäaikaiset kumppanimme, joilla on syvällinen ymmärrys kahvinviljelyn keskeisistä haasteista ja mahdollisuuksista paikallisessa toimintaympäristössä. Hankkimalla kahvia myös kumppanuusohjelmiemme varmennetuista toimitusketjuista voimme tukea useampien viljelijöiden ja viljelijäyhteisöjen – erityisesti perheviljelijöiden ja muiden pienviljelijöiden – matkaa kohti virallisempia ja parempia viljelykäytäntöjä.
Paulig on arvioinut tiettyjen vakiintuneiden avaintoimittajien varmennusohjelmat ja hyväksynyt ne Pauligin vaatimusten ja toimittajaohjeistuksen mukaisiksi. Nämä ohjelmat on myös arvioitu riippumattomasti ja todettu täyttävän Global Coffee Platformin vastaavuusmekanismin vaatimukset (ns. toisen osapuolen varmennus).
Global Coffee Platformin vastaavuusmekanismi (Equivalence Mechanism) on Global Coffee Platformin kehittämä viitekehys, jonka avulla arvioidaan, voidaanko ohjelmaa pitää toimialalle luotua vastuullisuusviitekehystä (Coffee Sustainability Reference Code) vastaavana. Kyseessä on toimialakohtainen viitekehys, joka määrittää vastuullisuuden perusperiaatteet raakakahvin tuotannossa ja alkujalostuksessa taloudellisen, sosiaalisen ja ympäristövastuun näkökulmista.
Global Coffee Platformin vastaavuusprosessissa arvioidaan, täyttääkö vastuullisuusohjelma sekä Coffee Sustainability Reference Coden että tiettyjen operatiivisten kriteerien vaatimukset (mukaan lukien hallintotapaa, standardien asettamista, varmennusta, dataa ja väitteitä koskevat vaatimukset). Tämä auttaa varmistamaan, että vastaavuusmekanismiarvioinnin läpikäynneillä vastuullisuusohjelmilla on uskottava ja tehokas toteutusjärjestelmä. Toimien yhtenäistäminen ja yhteisen koodiston käyttö auttavat kahvialaa edistämään vastuullisuutta paremmin ja tunnistamaan uskottavasti ja tehokkaasti, mitkä ohjelmat noudattavat vähintäänkin vastuullisuuden peruskäytäntöjä. Lisäksi viitekehys huomioi kahvintuotannon nykyisiä ja nousevia vastuullisuushaasteita ja näkökulmia, kuten ilmastonmuutosta, monimuotoisuutta, yhdenvertaisuutta ja osallisuutta.