Kofeiiniton kahvi
Mikä on kofeiiniton kahvi?
Kofeiiniton kahvi tarkoittaa kahvia, josta kofeiini on poistettu. Paulig on valinnut kofeiininpoistomenetelmäksi kemikaalittoman Swiss Water Process- menetelmän. Vesimenetelmässä kofeiinin poistoon käytetään raakakahviuutetta, joka on muodostunut raakakahvipapujen liottamisesta veteen. Kemialliset yhdisteet pyrkivät pienemmästä pitoisuudesta suurempaan eli pavun ja raakakahviuutteen pitoisuudet tasaantuvat. Raakakahviuutteesta poistetaan jatkuvasti kofeiinia, joten sitä siirtyy jatkuvasti pois pavusta raakakahviuutteeseen. Kun pavusta ei siirry enää kofeiinia raakakahviuutteeseen, kaikki poistettavissa oleva kofeiini on poistunut. Kahvista ei poistu muuta kuin kofeiinia, ja kahvin hyvä maku on tallella. Tämän jälkeen kahvipapu kuivatetaan ja laivataan Suomeen sekä paahdetaan, jauhetaan ja pakataan Vuosaaren paahtimolla. Kofeiinittoman lopputuotteen kofeiinipitoisuus on enintään 0,1 %
Millaista kofeiinitonta kahvia Pauligilla on?
Paulig vastasi kuluttajatrendeihin lanseeraamalla uutuuskahvit Juhla Mokka Ilta ja Café Los Angeles ja on Suomen suurimpana kahvitalona näin mukana luomassa iltakahvikulttuuria Suomeen.
Juhla Mokka Ilta ja Café Los Angeles -uutuuskahveilla on uniikit makuprofiilit ja kahvit täyttävät Pauligin korkeat laatustandardit. Juhla Mokka Ilta on maukas ja aromikas kofeiiniton keskitummapaahtoinen kahvisekoitus, marjaisilla ja siirappisen makeilla vivahteilla. Paulig Café Los Angeles on pehmeä kofeiiniton tummapaahtoinen kahvisekoitus, jonka mausta voi löytää suklaakinuskisia vivahteita.
Kahvit paahdetaan Pauligin hiilineutraaliksi sertifioidulla Vuosaaren paahtimolla Helsingissä. Kuten kaikki Pauligin kahvit, myös Juhla Mokka Ilta ja Café Los Angeles -kahveissa käytetyt kahvipavut hankitaan kolmannen, eli riippumattoman osapuolen vastuulliseksi varmentamista lähteistä.
Kenelle Pauligin kofeiiniton kahvi sopii?
Kaikille. Kuluttajilta saatujen palautteiden perusteella Juhla Mokka Ilta- kahvi ja Los Angeles- kahvin maku vastaa lähes kofeiinipitoisen kahvin makua.
Kofeiiniton kahvi sopii varsinkin heille, jotka haluavat välttää kofeiinia terveydellisistä syistä, elämäntilanteen mukaan tai yleisen hyvinvoinnin vuoksi.
